किन उत्पादों को सार चाहिए?

सार विभिन्न प्रकार के मसालों से बनी एक प्रकार की सामग्री है, और इसमें एक निश्चित प्रकार की सुगंध होती है, अर्थात् स्वाद का प्रकार। सरल शब्दों में, सार एक निश्चित अनुपात में कई या दर्जनों मसालों को मिलाकर बनाया गया पदार्थ है ताकि एक निश्चित सुगंध या स्वाद प्रकार के जानवरों और पौधों को प्राप्त किया जा सके।

किन उत्पादों को सार चाहिए?

सार विभिन्न प्रकार के मसालों से बनाया जाता है, और सार को मजबूत सुगंध की विशेषता होती है। जिन उत्पादों में सार जोड़ने की आवश्यकता है, वे सभी निम्नलिखित कारणों पर आधारित हैं।

1ã कच्चे माल की गंध को ढकने की जरूरत है

कई उत्पादों के कच्चे माल में विभिन्न प्रकार की गंध होती है, कुछ में तीखी गंध भी होती है। इन असहज गंधों को ढंकने के लिए सार की जरूरत होती है।

2ã खुशबू डालें

हालांकि कुछ उत्पादों के कच्चे माल में तेज जलन वाली गंध नहीं होती है, या गंध को ढंकने के लिए सार का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है, वे उत्पादों में सार भी जोड़ देंगे। यह स्वाद जोड़ने के लिए है, जो उत्पादों को सुखद और लोकप्रिय बनाने के लिए है।

3ã उपभोक्ताओं के हितों को पूरा करें

यह बहुत महत्वपूर्ण है। दूसरे दृष्टिकोण से यह एक मनोवैज्ञानिक निहितार्थ भी है। इस शर्त के तहत कि दो उत्पादों की गुणवत्ता और कीमत समान है, यदि उत्पादों में से एक में सुगंधित और आरामदायक स्वाद है, जबकि दूसरे में कोई स्वाद नहीं है या गंध अच्छी नहीं है, तो उपभोक्ता निश्चित रूप से सोचेंगे कि एक सुगंधित गंध के साथ बेहतर है।