सिनेमाइल अल्कोहल कैस 104-54-1

सिनेमाइल अल्कोहल एक कार्बनिक यौगिक के रूप में, सिनेमाइल अल्कोहल में एक बहुत ही विशिष्ट मीठी, मसालेदार, जलकुंभी की गंध होती है जो रेजिन, बाल्सम और दालचीनी की पत्तियों में पाई जाती है। इसकी विशिष्ट गंध के कारण इसे आमतौर पर सुगंध उद्योग में उपयोग किया जाता है, जिसे कॉस्मेटिक उत्पादों में डिओडोरेंट, सुगंध और योजक के रूप में और स्नान उत्पादों, शरीर और हाथ के उत्पादों, जैसे साबुन, टूथपेस्ट, डिओडोरेंट आदि के निर्माण में लगाया जा सकता है। .यह कई फूलों की रचनाओं (बकाइन, जलकुंभी और घाटी की लिली) का एक घटक है और सिनामाइल एस्टर के लिए एक प्रारंभिक सामग्री है, जिनमें से कई मूल्यवान सुगंध सामग्री हैं। इसके अलावा, इसका उपयोग च्यूइंग गम, बेकरी उत्पादों, कैंडी और शीतल पेय में खाद्य योज्य के रूप में भी किया जाता है। स्वाभाविक रूप से, सिनामाइल अल्कोहल केवल थोड़ी मात्रा में पाया जाता है, इस प्रकार इसकी औद्योगिक मांग आमतौर पर सिनामाल्डिहाइड की कमी से शुरू होने वाले रासायनिक संश्लेषण द्वारा पूरी की जाती है।
सिनेमाइल अल्कोहल का कुछ विशेष लोगों पर संवेदनशील प्रभाव पाया गया है, इसलिए इसे एक मानकीकृत रासायनिक एलर्जेन भी माना जाता है। सिनामाइल अल्कोहल का शारीरिक प्रभाव बढ़े हुए हिस्टामाइन रिलीज और कोशिका-मध्यस्थ प्रतिरक्षा के कारण होता है। स्वाद रचनाओं में, अल्कोहल का उपयोग दालचीनी के स्वाद और फलों की सुगंध को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

सिनेमाइल अल्कोहल कैस 104-54-1

सिनामाइल अल्कोहल को ट्रांस-सिनामाइल अल्कोहल भी कहा जाता है। सिनेमाइल अल्कोहल में सुखद, फूलों की गंध और कड़वा स्वाद होता है।
सिनामाल्डिहाइड की कमी से सिनामाइल अल्कोहल औद्योगिक पैमाने पर तैयार किया जाता है। तीन विधियाँ विशेष रूप से उपयोगी हैं:
1) मीरवीन-पोंडॉर्फ रिडक्शन में, सिनामाल्डिहाइड को संबंधित एल्युमीनियम अल्कोहल की उपस्थिति में आइसोप्रोपाइल या बेंजाइल अल्कोहल के साथ सिनामिक अल्कोहल (लगभग 85%) में कम कर दिया जाता है।
2) सिनामाइल अल्कोहल की 95% उपज सिनामाल्डिहाइड में कार्बोनिल समूह के चयनात्मक हाइड्रोजनीकरण द्वारा प्राप्त की जाती है, उदाहरण के लिए, एक ऑस्मियम-कार्बन उत्प्रेरक।
3) क्षार बोरोहाइड्राइड के साथ सिनामाल्डिहाइड की कमी से सिनामाइल अल्कोहल की उच्च पैदावार प्राप्त की जा सकती है। इस प्रकार डायहाइड्रोसिनेमिक अल्कोहल के निर्माण से बचा जाता है।
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दालचीनी एसिड (विनिर्देश)

दालचीनी एसिड विशेषता और अनुप्रयोग

सिनामाइल अल्कोहल (Z)-[4510-34-3] और (E)-[4407-36-7] रूपों में मौजूद हो सकता है। यद्यपि दोनों आइसोमर्स प्रकृति में पाए जाते हैं, (ई)-आइसोमर कहीं अधिक प्रचुर मात्रा में है और उदाहरण के लिए, स्टायरैक्स तेल में मौजूद है। (ई)-सिन्नामाइल अल्कोहल एक रंगहीन, क्रिस्टलीय ठोस है जिसमें जलकुंभी जैसी बाल्समिक गंध होती है।
सिनामाइल अल्कोहल को सिनामाल्डिहाइड देने के लिए डिहाइड्रोजनीकृत किया जा सकता है और सिनामिक एसिड देने के लिए ऑक्सीकृत किया जा सकता है। हाइड्रोजनीकरण से 3-फेनिलप्रोपेनॉल और/या 3-साइक्लोहेक्सिलप्रोपेनॉल प्राप्त होता है। कार्बोक्जिलिक एसिड या कार्बोक्जिलिक एसिड डेरिवेटिव के साथ प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप सिनामाइल एस्टर का निर्माण होता है, जिनमें से कुछ का उपयोग सुगंध सामग्री के रूप में किया जाता है। एस्टर के रूप में या जलकुंभी, अरिस्टोलोचिया क्लेमाटिस, ज़ैंथोरिया हेस्टिलिस और डैफोडिल फूलों के सार में मुक्त अवस्था में होता है। यह अमरूद के फल और छिलके, नींबू के छिलके के तेल, कैसिया पत्ती, बोरबॉन वेनिला और दालचीनी की छाल, पत्ती और जड़ में भी पाए जाने की सूचना है।
दालचीनी अल्कोहल सुगंधित कॉस्मेटिक उत्पादों और डिओडोरेंट्स में एक घटक है; कुछ सुगंधित उपयोग (दालचीनी; डैफोडिल; जलकुंभी; चमेली); प्राकृतिक घटना (दालचीनी)। सिनामाइल अल्कोहल का उपयोग एल्यूमीनियम युक्त मेसोपोरस इथेन-सिलिका उत्प्रेरक का उपयोग करके सिनामाइल अल्कोहल द्वारा 2,4-डी-टर्ट-ब्यूटाइलफेनोल के एल्किलेशन का अध्ययन करने के लिए किया गया था। इसका उपयोग संबंधित इमाइन बनाने के लिए अल्कोहल और एमाइन के टाइटेनियम डाइऑक्साइड उत्प्रेरित ऑक्सीडेटिव युग्मन पर समर्थित सोने के नैनोकणों का अध्ययन करने के लिए किया गया था। दालचीनी की छाल में दालचीनी अल्कोहल प्राकृतिक रूप से पाया जाता है, इसे कृत्रिम रूप से भी निर्मित किया जा सकता है। इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में सुगंध या स्वाद देने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। इत्र उद्योग में; ग्लिसरॉल में 12.5% ​​घोल में दुर्गन्ध के रूप में।

दालचीनी अल्कोहल विवरण

Chemical Properties

सुरक्षा संबंधी जानकारी

गुणवत्ता प्रमाण पत्र

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