2-ऑक्टेनोन कैस 111-13-7

2-ऑक्टेनोन का उपयोग इत्र, उच्च-उबलने वाले विलायक में किया जाता है, विशेष रूप से एपॉक्सी राल कोटिंग्स और चमड़े की फिनिश में। इसका उपयोग स्वाद बढ़ाने, गंध देने में किया जाता है। यह नाइट्रोसेल्युलोज लैक्कर्स के लिए एंटीब्लशिंग एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है। 2-ऑक्टेनोन का उपयोग क्रोमैटोग्राफी आधारित तकनीकों का उपयोग करके गन्ना स्पिरिट और रम नमूनों और मट्ठा प्रोटीन सांद्रता में विश्लेषण की मात्रा निर्धारित करने के लिए एक विश्लेषणात्मक संदर्भ मानक के रूप में किया जा सकता है।
सेब, खुबानी, केला, क्रैनबेरी, अंगूर, किशमिश, पपीता, आड़ू, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, लीक, मटर, लौंग, गेहूं की रोटी, कई चीज, मक्खन, दूध, पका हुआ अंडा, दही, कैवियार, वसायुक्त मछली, मांस में पाए जाने की सूचना दी गई है। , बीयर, हॉप ऑयल बीयर, कॉन्यैक, रम, अंगूर वाइन, कोको, कॉफी, चाय, भुने हुए फ़िल्बर्ट और मूंगफली, पेकान, आलू के चिप्स, जई, सोयाबीन, जैतून, बीन्स, अखरोट, ट्रैसी, मशरूम, अंजीर, चावल, एक प्रकार का अनाज क्विंस, स्वीट कॉर्न, कॉर्न ऑयल, माल्ट, वॉर्ट, क्रिल, बॉर्बन वेनिला, माउंटेन पपीता, झींगा, केकड़ा, क्रेफ़िश, क्लैम, ट्रफल, मैट और मैस्टिक गम ऑयल।

2-ऑक्टेनोन कैस 111-13-7

2-ऑक्टेनोन मिथाइल एन-हेक्सिल कीटोन भी है। 2-ऑक्टेनोन में कड़वे कपूर के स्वाद के साथ पुष्प और कड़वा, हरा, फल (कच्चा सेब) की गंध होती है। K2Cr2O7 और सल्फ्यूरिक एसिड के साथ मिथाइल हेक्सिल कार्बिनोल के ऑक्सीकरण द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है; 330 - 340°C पर जिंक ऑक्साइड पर 2-ऑक्टेनॉल के ऑक्सीकरण द्वारा भी। यह एक रंगहीन तरल है; सुखद गंध; कैम्फोर स्वाद. पानी में अघुलनशील; अल्कोहल, हाइड्रोकार्बन, ईथर, एस्टर आदि में घुलनशील। ज्वलनशील।
2-ऑक्टेनोन का उत्पादन मिथाइल हेक्सिल कार्बिनोल, 2-ऑक्टेनॉल, या 1-ऑक्टेन के ऑक्सीकरण या पेंटानॉल के साथ एसीटोन के रिडक्टिव संघनन द्वारा किया जा सकता है। वाणिज्यिक नमूनों में 98% की शुद्धता हो सकती है। स्पष्ट रंगहीन तरल स्वरूप के साथ प्रीमियम गुणवत्ता वाला 2-ऑक्टेनोन, स्टॉक में उच्च गुणवत्ता वाला ओडोवेल 2-ऑक्टेनोन और परीक्षण के लिए निःशुल्क नमूना। उत्पादन क्षमता: यूरोपीय देशों और अमेरिकी बाजार के लिए सालाना 150 टन विनिर्माण।

2-ऑक्टेनोन (विनिर्देश)

2-ऑक्टेनोन सुविधा और अनुप्रयोग

2-ऑक्टेनोन एक अस्थिर स्वाद यौगिक है जो ब्लू चीज़, एसेरोला फल, ब्लू केकड़ा और क्रे मछली में पाया जाता है। सी एक प्रकार का प्राकृतिक कीटोन है जो कोको, बेक्ड मूंगफली, आलू, पनीर, बीयर, केला और संतरे जैसे कई स्रोतों में पाया जाता है। इसका उपयोग स्वाद और सुगंध घटक के रूप में किया जा सकता है। इसका उपयोग फाइबर, दवा, कीटनाशकों और मसालों के क्षेत्र में फाइबर तेल के संश्लेषण, डिफॉमर और सर्फेक्टेंट, कोयला प्लवनशीलता एजेंट की तैयारी के लिए किया जाता है।
मिथाइल एन-हेक्सिल कीटोन का उपयोग विनाइल यौगिकों और रंगों के लिए विलायक के रूप में किया जाता है और अखबारी कागज की स्याही के लिए हल्के पेट्रोलियम तेलों में रंगों को फैलाने के लिए उपयुक्त है। जहर खा कर. अंतर्गर्भाशयी मार्ग से मध्यम रूप से विषैला। एक sktn चिड़चिड़ा. गर्मी, लौ या ऑक्सीडाइज़र के संपर्क में आने पर ज्वलनशील तरल। आग पर काबू पाने के लिए फोम, अल्कोहल फोम का प्रयोग करें। जब इसे विघटित होने के लिए गर्म किया जाता है तो यह तीखा धुआं और परेशान करने वाला धुआं उत्सर्जित करता है। ईथर और कीटोन्स भी देखें।

2-ऑक्टेनोन विवरण

1-ऑक्टाइन (7.5 ग्राम) और फॉर्मिक एसिड (100 एमएल) को तेल के स्नान में 100 डिग्री सेल्सियस पर गर्म किया गया जब तक कि सभी प्रारंभिक सामग्री का उपभोग नहीं हो गया। प्रतिक्रिया समाधान के जीसी विश्लेषण द्वारा प्रतिक्रिया की प्रगति की निगरानी की गई। प्रतिक्रिया के अंत में (6 घंटे) मात्रात्मक जीसी विश्लेषण ने 2-ऑक्टेनोन की 92% उपज का संकेत दिया। ठंडा प्रतिक्रिया मिश्रण CH2Cl2 (170 एमएल) के साथ लिया गया था, और समाधान को पानी, सोडियम कार्बोनेट समाधान और पानी से धोया गया था, एमजीएसओ 4 पर सुखाया गया था, और वेक्यूओ में वाष्पित किया गया था। अवशेषों को 2-ऑक्टेनोन (7.42 ग्राम, 85%) देने के लिए आसुत (बीपी 171-173 ºC) किया गया था।

संदर्भ: मेनाशे, एन.; रेशेफ़, डी.; श्वो, वाई. जे. ऑर्ग। रसायन. 1991, 56, 2912-2914।

रासायनिक गुण

सुरक्षा संबंधी जानकारी

गुणवत्ता प्रमाण पत्र

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